Der kaufmännische Kern der Apotheke, und der Beruf, dessen Bedeutung von außen regelmäßig unterschätzt wird. Wer die Warenwirtschaft führt, entscheidet über Lagerreichweite, Rabattverträge, Retouren und Verfalldaten — also darüber, ob der Betrieb an seinen Beständen verdient oder Geld darin bindet. Dazu kommen Rechnungsprüfung, Kassenabrechnung und ein wachsender Anteil an Kundenkontakt in der Freiwahl. Die dreijährige Ausbildung ist in der Apotheke der klassische Weg ohne pharmazeutisches Studium — und einer der wenigen Berufe, in dem Quereinstieg aus dem Einzelhandel realistisch bleibt.
Hier sitzt das Bundesinstitut für Arzneimittel und Medizinprodukte — die Behörde, die Arzneimittel zulässt, Nebenwirkungen erfasst und den Rückruf anordnet. Für Pharmazeutinnen und Pharmazeuten ist das einer der wenigen Orte in Deutschland mit einem echten Karriereweg außerhalb von Offizin, Klinik und Industrie. Die Universität bildet in Pharmazie aus, das Universitätsklinikum betreibt eine große Krankenhausapotheke.
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